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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 / {, ?0 l* ^: ]6 k4 l# I! O( @
: H) m0 a- W2 X/ B: U* j端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
: g; i& j4 S* L3 ~7 g4 `& |( y(感谢南飛孤雁 的资料哟)/ O, O, R5 X n& D# @; k# n3 M1 \
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!: S3 B0 M+ d2 J& N
1、日本:
3 J* p/ Q& [& K8 m, S; M粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
3 b' W9 c8 C4 x9 z, T( N2、 缅甸:1 Q9 i+ h( ?% u4 M/ `2 y* Q
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷* y6 L" U, Z4 E- U' n9 \, k1 X
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3、越南:
5 ~2 Z/ ^' E5 I2 X4 G# p端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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, z5 p h, Y! a* o: X4 F# C4、新加坡:
1 n. f6 g' B: U! |他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:
- g9 d% L$ r9 E4 a9 B( L人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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) _) A8 S6 C ~+ g1 P+ k6、印度尼西亚:
2 _0 \! c9 ^- F) e他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。+ ~* q7 K6 E5 M
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/ h8 t4 k/ D) D( d7、菲律宾:
8 I8 u% Q( I4 D- t" v8 d) m粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:/ X, o) B5 c; ?: b0 `& W7 r
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。1 k% M3 ~+ P& L% Q7 L: {; p
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9、 秘鲁:
! O6 l0 _2 V+ {1 }- i+ M, d是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。- T3 A4 D' A9 A7 [, x# m+ y) [+ g
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1 l0 o L/ T+ C10、 墨西哥:
9 {4 v" w+ f3 y5 _6 R$ q% {; N) Z粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 8 q' H; }9 k4 X! d, x
11、 拉美:2 Q9 Y4 S2 \/ k) n [
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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