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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
* H' h7 r3 b; j6 w# c' b/ K6 `( B: e4 d4 f/ ]- O
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
$ X1 J& p" k$ u" Y0 f( N(感谢南飛孤雁 的资料哟)) u8 D6 l5 G1 V+ Q* g1 C% G
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
; v, F$ e! L) U7 O/ t1、日本:: ~- a) V& u: d( c% E) }
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
# l+ j2 q) G$ N2、 缅甸:
* l8 a& R! R. f" _喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷0 V) |+ ]3 P- g$ h
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& _! S" X; Q6 V8 [( i7 I# @2 U9 R$ }) H& e% }" {" z" m' S
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3、越南:
' C! C1 z' I! |5 r1 g端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。/ E/ R0 a8 o: u7 y# O7 S
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" e, b; o' z6 m4 ^7 I4、新加坡:
0 v% [  k8 ?" L( f  ?8 u4 y他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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/ l- y+ x) Z( D' V, l& r" {5、马来西亚:
5 v5 e0 x8 ^" D; }( F+ |人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。* S! f& U- u) n3 j9 J( b$ \0 G4 @0 u

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6、印度尼西亚:* S3 T/ z# ]% P" R, v
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。( V7 {. N+ I% W& V5 y1 Q+ V
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; H' D# f- W6 o: u1 n7、菲律宾:
6 p! Z2 X; L5 u粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。6 u. {$ n8 H6 Q4 h3 `8 u

8 |9 G0 D; M: `3 \
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8、哥斯达黎加:
6 V9 h+ A# X& I; `粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。$ F7 c% ]- N  P7 {' @


. Q: B5 a; o, A- A2 f1 ~
: t+ v' T  ?& W6 \0 \) ?3 L: O  k' m9、  秘鲁:
4 I: C7 k6 V4 `2 E9 e$ l0 d$ |是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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4 d7 }  E" {; Y( t1 s: y  J1 P& b/ ^# l8 }9 W


; Z# v& v; I4 |6 N10、  墨西哥:
# P8 P' k* N4 [+ o% ~粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
) Q8 }  e+ a! ~
11、  拉美:3 N1 b# }- @. ]6 o5 q' s1 k
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子/ i1 z+ a" n, k* U

2 N, Q7 s3 r. E+ b电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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