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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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4 y1 Z" E! c# c5 R1 c% i1 v* B# i4 \! _端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
* I8 Q8 N! _. D3 D4 c* m(感谢南飛孤雁 的资料哟)
v) R' w% X- |' c6 ~2 E) h8 Y% H我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
* T; C6 f( F# G% f& m% O; Q1、日本:% b: }' J; e3 \- S3 y
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。% @3 A( x( z" ]3 ? z1 P
2、 缅甸:
4 q6 K& ?) ?; t" |2 l I) G: N喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷8 K t1 z' \- z; @5 F1 p5 d( [: [
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( g% o8 o5 p% n" [( T3、越南:
" A' d% F5 k* f0 e0 y端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:1 Q& Q% x. r& N: O0 j' G
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:% [$ B6 t5 `9 a* C
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。2 @8 F3 B9 T. D+ G9 J2 f: }: M
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* q, P/ f4 S: B; ^* q# W* k6、印度尼西亚:
: F# p0 ^( _3 \* N他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。3 k0 p, U8 m0 ~6 i6 |& l
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0 `6 ]' A# q# |7、菲律宾:" v# ?% |; a3 k2 A( D! q6 \4 i
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。: d; P% n% z& ?/ R- r( l
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4 Q, T( r, F+ {9 D, w( Y8、哥斯达黎加:
, O/ i7 \7 L) D6 B粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:' c2 b+ _; O; T3 j3 j: i
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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& X. m( p: |) O4 g; v W10、 墨西哥:" w2 \* l" c3 f4 D9 A' w* q
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
. G6 t( s# T2 O* J8 G5 t3 e11、 拉美:" P6 B9 S- p& ^" O' q
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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