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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
$ f2 n: `  Q: n( H; |
4 o% _) E8 y5 G( z- z: @/ V端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:1 ^* R2 v$ l2 `1 }4 }% U/ `
(感谢南飛孤雁 的资料哟)- j& |6 d1 b0 ^* F
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!2 q4 Q# x5 J% M+ a: a9 A5 E
1、日本:
% h. J0 T- J9 f+ D粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。5 Y% |; M& y9 B
2、 缅甸:
" b! [; P4 s+ Q4 G  Q喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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. Y; q& s. L/ r2 v

- D( y  ]* r4 F$ H  N3、越南:) O" ^3 y9 [( o5 z0 X
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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: [+ h7 _: x( I
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7 d" o. M3 G* S& s2 L! y8 A$ t4、新加坡:
8 }, n" t$ A- w: X1 _: ~他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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0 F" g* }8 }0 h7 \5、马来西亚:* L! w" w( b) p$ f" o
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。8 ], C  u( T0 }' `/ t" S/ P9 g6 \

2 Q0 K' h6 M. c/ u

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0 b: u$ C: ?* t, z- h
6 Z5 v# V9 \% D+ b3 j6、印度尼西亚:
5 [  J- ~6 i6 n他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。2 u) A0 x, m) [- E

9 T3 @# o6 Z- C+ {  t) I* i: B" S  x5 ?% E' [1 X2 {7 h4 x$ N7 K

5 B/ T" X$ ]6 U4 s( h
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7、菲律宾:  Z3 X  }. x, q
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
. O: l, v6 |3 C; j# ^0 G' P, X' n
. @  M. m1 C% g/ }; e& e7 s" m; [+ c- K! z' P


$ R+ ^$ R, w3 \5 z8 m8、哥斯达黎加:/ O& B* ?- _/ _! M1 x( n& U; C' \; h
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。# w/ O% \. j9 ]& x# {

5 ]" B1 Q7 L3 [
! ^* z7 E5 e+ l
9、  秘鲁:
( w7 ~& S* J/ G* @3 U/ z是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
; R1 C  R) Q( g  j6 Q/ b- E1 @
* K- a& Z6 X  _( K! R% J6 }
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10、  墨西哥:
3 D% ?: o+ T6 @/ c粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

/ E! O5 J+ h! p! Y# r6 F+ O8 c11、  拉美:
* }  `- T/ u7 U7 y1 y. [( m8 `粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。/ L1 L7 T. V& c4 e5 L

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
# G5 s( N* w$ _5 C9 J2 L
0 l3 S. j0 ?; G电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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